8 דברים מיוחדים בירושלים
בימים טרופים אלו, ירושלים היא מקום מעניין להגיע אליו. לגבי השאלה, האם זה בטוח, אין לאף אחד
תשובה. הרבה חשים שלטייל בה, זה סוג של חו"ל, כי היא כל-כך ציורית ושונה מהדופק האלקטרוני-היפסטרימי תל אביבי
ירושלים היא בועה של בירה, שקשורה בעבותות להיסטוריה שלה. ככה שגם כניסה למבנים מסויימים, או שוטטות אקראית ברחובות, מפגישה אתכם עם פסיפס של תרבויות, שחיות פה מאות שנים. השעטנז הזה, מייצר קסם שנחוץ ממש, כדי להתנתק מהמציאות,שסופרת חמישה חודשים למלחמה
מלון ביאזי
מלון ביאזי הוא קודם כל סיפור משפחתי, בלב שכונת "שערי רחמים" בנחלאות. שכונה שהיא גלויה רב-שכבתית. מדובר במלון בוטיק, שנבנה בהשראת אב המשפחה, אליהו ביאזי ז"ל שהיה קונדיטור. כהומאז' למלאכתו, כל חדר נושא שם של עוגה, שהוא נהג לאפות
במלון שש סוויטות, שחלקן משקיפות לגגות האדומים של נחלאות ואחרות לגן סאקר, בית המשפט העליון וכנסת ישראל. מימי ביאזי, מנהלת המלון, היא בתו של אליהו שדיוקן שלו נמצא בלובי, עשוי מאלפי מטבעות של אגורה אחת, שהיו חלק מאוספיו. מלאכת האוצרות במלון הביתי הזה מרשימה ואין פה אף חפץ, בלי היסטוריה ככלי נגרות או מהקונדיטוריה של אליהו
אפילו במעלית יש לוחיות עם מטבעות לשון, שהיו שגורות בפיו של אליהו, או קיר עם תבליט מלבני שעשוי מכפות עץ מגולפות. ביאזי מתאים למשפחות של עד 25 אנשים, לסדנאות, לחברים. יש פה חדר טיפולים זוגי ואפשר להזמין עיסוי מקצועי.
כעת, לכבוד חודש האישה הבי"ל, מתאים לשמוע את סיפורה של מימי שהיא יזמית בנשמתה, שמזמינה לסיורים במלון עם כיבוד קל, או ארוחה מעשה ידיה ובו היא מספרת את קורותיה, כדור שביעי של המשפחה, שעלתה מפרס ועל הדרך חדורת האמונה והשליחות שעשתה כדי להקים את המלון, בניגוד לכל הסיכויים. שווה להביא לפה קבוצות נשים, להעצמה וגיבוש
הטלפון של מימי-0522385823
קפה גן סיפור-בגן סאקר
חמש דקות ממלון ביאזי, נמצא קפה גן סיפור, שיש לו מבחר של ארוחות בוקר. היפיוף הזה נמצא במבנה זכוכית מרשים עם חצר, בגן סאקר. תפריט הבוקר מוגש בשעות 8:00-12:00 וכולל שקשוקות, פריטטה, עיג'ה ועוד מבחר מנות, שיפתחו לכם את התאבון להמשך יום טיול בעיר
משעה 12:00 ועד חצות מוגשים פה דגים, פסטות טריות, כריכים, סלטים ומנות אחרונות ויש מגוון מנות טבעוניות ומנות ללא גלוטן. ראיתי פה קהל מכל המגזרים והדתות. העובדה שהקפה כשר למהדרין, משדרגת אותו לירושלמים אדוקים. "גן סיפור" מגדיר את עצמו כ"בית קפה, אוכל איטלקי, ידידותי לילדים ולבע"ח". אני מכירה את הבן דוד שלו, סניף ברשת שנמצא בהרצליה
טלפון: 072-336-0999
שכונת נחלאות
מלון ביאזי נמצא בשכונת נחלאות הציורית, שסימן ההכר שלה הוא גגות אדומים. מדובר בגוש של שכונות ותיקות בלב ירושלים, שנבנו במאה ה-19 וה-20. רוב השכונות מרוכזות בין הרחובות אגריפס ובצלאל, ומיעוטן מגיע עד לרחוב יפו ולשכונת בצלאל
נחמד לשוטט בינהן, כי סוג הבנייה ייחודי -שכונות חצר וסמטאות צרות של שתי וערב. לאחר קום המדינה גדלה אוכלוסיית נחלאות, דירות הורחבו בצורה בלתי-חוקית והמקום הפך למוזנח ביותר
משנות ה-80 , השכונות שוקמו והביאו משפחות בעלות אוריינטציה דתית, שחלקן חיות בניתוק מהאוכלוסייה הצברית. כיום סטודנטים וצעירים, מתגוררים בבתים המקוריים של השכונות, שמהוות חלק מן הביצה הירושלמית, עם עשרות בתי כנסת
שוק מחנה יהודה
השוק המפורסם של ירושלים, שוכן בגבול של שכונת מחנה יהודה, שהיא אחת מ-32 השכונות של נחלאות. השוק משמש כבר עשרות שנים כעורק הראשי והפועם של השכונה
נהניתי לטייל בשעות היום בין הסחורות הטריות והבסטונרים הקולניים ולהגיע שוב למשמרת הלילה.
חיי לילה- רגע אחרי שהבסטות נסגרות, מתחילים חיי לילה ואלכוהול, עם אוירה אותנטית
מוסיקה, עארק ובירה, עשן נרגילות, משחקי שש-בש וכמובן הופעות חיות, ג'מים מוסיקליים ומפגשים חברתיים. מסתבר שצריך להזמין שולחן במסעדות, כי הן מלאות עד אפס מקום
טעימות-באתר של השוק תוכלו למצוא מידע רב וגם ניתן לרכוש את כרטיס הטעימות של השוק, לשש מנות הדגל של שוק מחנה יהודה. במקביל מקבלים קישור לסיור קולי חינמי, שמלווה את כרטיס הטעימות וחושף את סיפורי השוק
מכל המסעדות הנחשבות שיש פה, בינהן מסעדת מחניודה, בניצוחם של אסף גרניט ואורי נבון, שפתחו סניפים בלונדון, בריביירה הצרפתית, בפריז, בברלין, בקאריבים העדפתי את מסעדת מורדוך שקיימת כ-30 שנה
ומתגאה במאכלים שמוכנים במקום ובעבודת יד ושימוש במוצרי גלם טריים מהשוק הסמוך. טעמתי מוסקה חלומית, מרק קובה משובח,עלי גפן וסיגר. ניתן להשתתף פה בסדנה מקורית-לגלגול קובה
גן לאומי עין חמד-רשות הטבע והגנים
אני אוהבת לבקר בעין-חמד, כדי להרגיש את חילופי העונות, לפני שאני מגיעה ירושלימה. בסוף הקיץ פורחים בו חצבים, בסתיו יש שלכת מרהיבה, בחורף שיטפונות זורמים ותחת עצי האורן הגדולים פורחות שלל רקפות ובהמשך שקדיות
גן לאומי עין חמד, הוא ממש חדר בריחה בתקופות קשות, עם שבילי טיול מוריקים, מים מנחל כסלון, מתעלות וברכות, עם חווה חקלאית צלבנית שהשתמרה היטב
בביקור הנוכחי שלי פה, גיליתי תופעה. בכל פינה עם פכפוך מים, היו הורים שהגן מהווה עבורם ספוט לצילומי בוק לתינוקות שלהם. ברחבי הגן התמקמו צלמים מצויידים בעריסות, דובונים, סלים, גיגיות ועוד אביזרים טרנדים בתוכם מוקמו תינוקות עייפים, מהצורך להצטלם בעל כורחם
מהגן אפשר להמשיך לטייל ולאכול באבו גוש, קריית ענבים, בית נקופה, עין נקובה ועין ראפה.הכניסה לגן דורשת הרשמה מראש
תערוכת בטעם מלכותי-מוזאון ישראל
אלכסיס גרגורי (2020-1936), ניחן בידע אמנותי רב, טעם מיוחד ועין טובה ובנדיבותו העשיר את אוסף המוזיאון ביצירות, שמוצגות בתערוכה חדשה "בטעם מלכותי". גרגורי, שגם הוריו היו אספנים היה מקושר לאגודת הידידים האמריקאית של מוזאון ישראל
בתערוכה המוקפדת יש יצירות שנעשו על-ידי אמני מופת צרפתים כגון סימון וואה, שרל לה־ברה, פרנסואה בושה וז'ן־אונורה פרגונאר, שפעלו במאות 17-18. מסתבר שחבורת האמנים הזו, קיבלה "רזידנס", לגור וליצור בארמון הלובר, שב־1682התפנה על ידי המלך לואי ה־ 14. אותם ציירי חצר שגרו "במעונות", נהנו מתמיכתו וציירו לפי טעמם והזמנתם של בני המלוכה.
שלומית שטיינברג, האוצרת של המחלקה לאמנות אירופאית במאות 16-19, הסבירה לי על ההשפעות האיטלקיות וההולנדיות וסגנון הרוקוקו, שניכר ב-25 עבודות. התאורה של התערוכה אפלולית והקירות הם טפט בצבע מלכותי של שני, שמשתלב נהדר עם המסגרות מזהב. אופרה של מארין מארה, שהיה מלחין חצר מתנגנת ברקע ותורמת לאסקפיזם המוחלט.התערוכה תהיה פתוחה עד אוקטובר, אתר המוזאון
חנות מתנות מרהיבה-מוזאון ישראל
החנות מתנות האהובה עלי, נמצאת בכניסה למוזאון ישראל. אלפי מוצרים מחולקים לקטגוריות שונות, מוצגים באסתטיקה נעימה לעין. ייחודה של החנות, ברפליקות ממתכות יקרות בהשראת האמנות שנמצאת במוזאון, שניתן לקחת מזכרת הביתה, בין אם בתכשיט נדיר או חפץ עם נוכחות
מקום מושלם לשוטט כדי לרכוש מתנות לעצמכם או לאנשים בחו"ל, שנעשו בעבודת יד על-ידי אמנים ישראליים, מתנות שמגלמות סיפור קטן. אני אוהבת את ליין הג'אדגטים של "מונקי ביזנס", שיש לו יציאות שימושיות. יש פה פלייסמנטים עם ציורים של אמנים ידועים, תכשיטים מקפסולות קפה או מסוגרי רוכסנים
פריטים מהחנות מוענקים לראשי ממשלה, לנציגים בכירים בעולם ולחברות כמתנות רשמיות. מוצר הדגל של המוזאון הוא ליין שנקרא "אהבה", שהתחיל מפסל שתרם למוזאון האמן האמריקאי רוברט אינדיאנה, שנמצא בחצר ובהשראתו נוצרו תומכי ספרים, מחברות, תכשיטים ועוד עם הלוגו המיוחד של המילה אהבה.
תערוכת סיפורי טעמים-מוזאון האיסלם
במוזאון האסלם אוצרים תערוכות מרתקות, ומשקיעים את הנשמה בהפקת ספרי תערוכה מרהיבים, בנייר איכותי עם צילומים אמנותיים. כעת מוצגת במוזאון תערוכת "סיפורי טעמים-המטבח הערבי יוצא מהמצלחת",שמלווה בספרון עם 13 מתכונים, שנמכר ב-25 ₪ בחנות המוזאון ובאלבום עב כרס, שכולל את כל המידע והמתכונים, שמלווים את התערוכה
זו בהחלט הברקה להפוך תערוכה למשהו נגיש וטעים, בעזרת עיבוד עכשווי של מתכונים עתיקים ששרדו מימי הביניים, בעזרתם של שפים מובילים כמו משה בסון, רנם ברהום, טלי פרידמן ששיחזרו מנות וטעמים על בסיס חומרי הגלם שמובילים את התערוכה, שמציגה את התגבשותו של המטבח הערבי, על ציר זמן של אלף שנים
ת'ריד- המאכל האהוב על הנביא מוחמד, מלבי, חומוס ומג'דרה, התערוכה מציגה תרבות אוכל עשירה שהיא פיוז'ן שהתפתחה בין היתר בעירק, ספרד ,מצרים וכלל יצירה של מתכונים, כתיבת ספרי בישול, משחקי שף ותחרויות אוכל ספרותיות-שמסתבר שהם לא המצאה מודרנית.התערוכה שיש בה וידאו ארט, כלים עתיקים, איורים והמחשות בתלת מימד תינעל ב-4.5.24. האתר של המוזאון
עוד כתבות מענינות:
ירושלים שלי-צלמה גילי מצא:
Comments