ימי בנימינה-חמש המלצות
חאן בורג'
בטיולי באזור בנימינה, תהיתי מה הוא המבנה היפה, שנמצא מצד ימין לכביש. וכך נודע לי שמדובר בבורג' בנימינה, חתיכת חאן, עם היסטוריה בת שלוש מאות שנה. המקום שימש כצימר משודרג לקיסר הגרמני וילהלם השני, בחניית לילה שעשה במהלך ביקורו המלכותי בארץ ב-1898. בראשית המאה ה-20, הברון אדמונד דה-רוטשילד רכש אדמות במקום, שעובדו על ידי איכרים מזיכרון יעקב. ומאז ועד הלום, המקום עבר גלגולים שונים
המסעדה-בורג' בוהריים
בין טרסות דשא ומטעי אבוקדו, נוצרה מסעדת גן ייחודית, ״בורג׳ בוהריים״. יש פה ארוחות בוקר- צהרים על טהרת חומרי גלם מקומיים ואיכותיים כמו:בשר בקר ממרעה גולן ,ביצי חופש ׳חי בריא׳, עוף אורגני ׳משק מלמד׳, שמן זית ׳מגל׳, בירה אלכסנדר, מיצים אורגניים מ׳נאות סמדר׳ ,יין יקבי כרמל, סיידר אלכוהולי בייצור מקומי, "עלים רעננים׳ מעמק חפר ועוד
מסעדת בורג' בוהריים-צלמה גילי מצא
מסתבר שיש קהל לארוחות בוקר בשריות, והמנה המועדפת היא פלאו-בשר בקר מפורק עם ביצת עין וסלט ירוק. יש פה גם ארוחת בוקר בסגנון אנגלי עם בייקון, ביצים ושעועית לבנה. אנטרקוט צרוב במילוי ירוקים וביצת עין, גם הולך חזק. מקום נחמד לבלות פה, בדרך לישובי אלונה, זכרון יעקב וכמובן בנימינה.
שעות פתיחה-שני עד שישי 9.00-14.00. בראשון סגור
גן ארועים והופעות בבורג'
בגן הארועים ניתן לקיים חתונה בסגנון ישראלי קלאסי, מסעדה יוקרה או מסיבה. הבורג' מארח הופעות ופסטיבלים, למשל: בט”ו באב בבורג' בנימינה, ליתר דיוק ב-2 לאוגוסט יתקיים פאנל מרצים בנושא "אהבה מה הסיפור" ומופע כלייזמרים "מתוק מדבש".
ניתן לתאם ארועים בטלפון 04-6227345
2. גלריה לתערוכות בבורג'
כעת מתקיימת בגלריה במקום, תערוכת "זרעי קיץ" של אפרת סטרטינר. צלמת, פוטו -תרפיסטית ומנחת סדנאות צילום, שלוקחת את העונה הכי שחונה ונותנת לה זרקור מהפנט. זרעים ושיחים קמלים, פורחים ביופיים בצילומים בהשראת השיר של מאיר אריאל "זרעי קיץ"
האוצרת נילי ססלר, אפשרה לאפרת לפתוח את הקונספט של תערוכות מתחלפות במקום, עם 23 צילומי מיקרו של הטבע באזור מגוריה, בנימינה-גבעת עדה, מודפסים על נייר איכותי וממוסגרים בצורה, שמקפיצה אותם לעיני המתבונן
עד מתי-התערוכה תתקיים עד העשירי ביולי.
זמני הביקור בתערוכה בבורג-בימי ב'-ו' בין השעות 9.00-14.00.
שימו לב- שלפעמים מתקיימים פה ארועים שלא מאפשרים להכנס לתערוכה, מומלץ לבדוק מראש
3.עגלת קפה סוזנה
נמצאת חמש דקות נסיעה מהבורג'. "סוזנה" היא|מקום ממש דנדש ליד מטע נקטרינות ושזיפים. מחצלות, כסאות, שולחנות פזורים בשטח מול עגלה קטנה, שהיא הקדמה לעגלה עם סטייל, שאמורה להגיע בקרוב מחו"ל
לדברי הבעלים הם הראשונים בשטח העגלות קפה, שמשתמשים באפליקציה חדשה שחוסכת המתנה בתור להזמנה. סורקים דיסק שמוצמד לשולחן ואפשר לראות את התפריט, לשלם ולקבל סמס כשהאוכל מוכן.המקום פתוח רק מחמישי עד שבת.
כעת יש בעגלה קפה, קינוחים, סלטים, אבטיח וגבינה בולגרית עם בירות. סוזנה הוא מקום שאפשר לבוא אליו בשביל הסתלבט והאווירה החופשית
כתובת-דרך הבורג 3
טלפון- 052-563-5338
שעות פעילות חמישי-שבת 8.00-18.00. שישי 8.00-18.00
4.מרכז מורשת וקפה ד'אז
רעיון חביב למקם עגלת קפה, במרכז מבקרים – ״בית ימי בנימינה״. מבנה בן כ-100, עם מורשת ותערוכות מתחלפות של אמנים, באווירה הפסטורלית של שכונה בבנימינה. כזה שיושבות בו אימהות בחופשת לידה, סבתות ונכדים, מבקרים שבאו להתרשם מהמוזאון ומטיילים
העגלה שפועלת כחצי שנה, מופעלת על-ידי שחף ועמית, חברים ותיקים שהחליטו לשלב כוחות ולעשות את מה שהם יודעים לעשות הכי טוב – לארח! בתפריט כריכים וקרואסנדוויצ׳ים שנעשים במקום, קפה משובח של דאדא, שתייה קרה ומיצים טבעיים, סלטים עם עלים ירוקים של עלה רם, מאפים מתוקים ומלוחים, בורקס טרי, קערת אסאי ומנות ילדים. יש פה גם מנות טבעוניות וללא גלוטן. בערבים מגישים סנגריה, יין הבית וקוקטיילים, שזה בהחלט ייחודי.
בקרבת העגלה- גן שעשועים עם שפע מתקנים לילדים.
שעות פעילות: ראשון עד חמישי 07:00-20:00 שישי 07:00-15:00 שבת סגור
כתובת: כרמל 55, בנימינה גבעת עדה
טלפון: 055-560-4918
5.סיור מפגש עם אמניות בנימיניות
את הסיורים האמנותיים של ענת קוצר-גפני היא מתחילה בבנימינה בקפה ד'אז. ענת היא "אוצרת חוויות" ומנהלת קהילת יס קלאב – תגידי כן',טיולי תוכן לנשים, חופש, השראה וחיבור. "הבנתי שהמלה "!Yes "היא מילת מפתח שבלעדיה אין התפתחות. ברגע שאת אומרת 'כן' קודם כל לעצמך, הכל מתחיל", היא אומרת
סיורי אמנות של ענת קוצר-גפני
הסיורים של ענת הם בדגש אמנות, אופנה ומיסטיקה בעיקר בפרדס חנה והסביבה וגם בחיפה, בנימינה, אביאל- כפר גליקסון , כליל. הסיור בבנימינה מפגיש עם אמניות כמו אביטל ושי עצמון, אמא ובת שיוצרות יחד בסטודיו מטריף לקרמיקה ולזכוכית, או אצל תמר ארבל אלישע, שמציעה סדנאות ציור חופשי לביטוי עצמי והגשמה
סיורי אמנות של ענת קוצר-גפני
משם ממשיכים עם ענת ל"שירה שיבוצים" של גופי תאורה מיוחדים, חיפוי אישי למטבח, מראות ועוד. עוד אמנית שנכללת בסיור היא רוני מאלס, שיוצרת תכשיטי ריפוי בהשראת הים ולסיום, אמנית הקולאז׳, אביטל בר און איזקוב. כדי להבין את הרוח החיה בסיורים וההשראה, כדאי לדגום.
הסיור הבא של אוצרת חוויות בבנימינה -9/7
טלפון- 054-4817302
כתבות נוספות:
איזה כיף של כתבה. העברת את אווירת המקום והאזור, עם המלצות שוות.
תודה לך על המילים היפות שכתבת על התערוכה שלי. שימח אותי לקרוא.
אפרת סטרטינר.
תודה רבה גילי, על מפגש מהנה, ובעיקר על המילים המדויקות. הצלחת להעביר את היופי של המקום ובכלל של האיזור במילים ותמונות שבהחלט משקפים את האוירה.